1、材料红薯 1条,面粉 1杯,鸡蛋 1个调料盐 1/3小匙 。
【炸红薯的方法窍门 怎么炸红薯】2、做法:将番薯切块,备好椰丝,食用油和白砂糖 。将食用油下入锅中,煮至油沸腾 。
3、将番薯块下入,炸至金黄酥脆 。捞出番薯块,放入空盘中 。控油 。
4、将油倒出,下入白砂糖,炒至出现糖浆 。将炒焦的白砂糖捞出,留住糖浆,下入番薯块翻炒,使番薯块充分沾满糖浆 。好后放入椰丝中,搅拌,使番薯块沾满椰丝 。
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