1、自制酸奶上面有一层水为溶解的乳清蛋白 。
【自制酸奶上面有一层水是什么 自制酸奶上面有一层水的解析】2、生产制造酸牛奶的情况下,的确要控制乳清蛋白的溶解,可是小量乳清蛋白的溶解并不影响酸牛奶质量 。因此小量乳清溶解是一切正常状况 。这个是做酸奶时的正常现象 。当发酵时间过久时，酸奶会变得比较酸而且会有透明的水跑出来，覆盖在了酸奶上面，这个为正常的“离水现象”，并不是酸奶坏掉变质或者做工失败 。这种水里面含有乳清蛋白，可以和酸奶一起食用 。并没有什么大碍 。
推荐阅读
- 蓝莓上面一层白色的东西是什么
- 自制柿饼遇到阴雨天怎么办
- 自制补水面膜制作方法大全 如何自制补水面膜
- 屋里做酸奶的方法 制作的步骤是什么
- 柿饼能和酸奶一起吃吗 同食会有什么影响
- 怎么自制面膜
- 酸奶过期5天还能喝吗 酸奶过期不能喝
- 不易返潮的酥脆蛋卷怎么做 自制酥脆蛋卷
- 酸奶和牛奶哪个营养高 如何正确喝酸奶
- 酸奶蜂蜜自制面膜 你可以试试看的