【油旋是中餐吗】
油旋是中餐 。油旋是山东济南特色传统名吃 ， 外皮酥脆、内瓤柔嫩、葱香透鼻 ， 因其形似螺旋 ， 表面油润呈金黄色 ， 故名油旋 。油旋有圆形和椭圆形两种 。济南人吃油旋多是趁热吃 ， 再配一碗鸡丝馄饨 ， 可谓物美价廉 ， 妙不可言 。更有精细者 ， 在油旋成熟后捅一空洞 ， 磕入一个鸡蛋 ， 再入炉烘烤一会 ， 鸡蛋与油旋成为一体 ， 食之更美 。
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