1、外形不同：小黄豆比大黄豆小 ， 但比大黄豆更饱满 ， 颗粒完整度更高 。
【大黄豆和小黄豆有什么区别】2、用途不同：小黄豆渣少适合磨豆浆 ， 大黄豆出油率高 ， 适合榨油 。
3、磨成豆浆的含量不同：一斤小黄豆可以磨出十一斤浓豆浆 ， 而大黄豆一斤可以磨出八斤浓豆浆 。
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