1、翘茶：将茶砖放入茶盘中 ， 一手按住茶砖 ， 另一只手拿茶刀从茶砖的侧面入刀 ， 插入内部 ， 呈弧度划动 ， 然后向上轻微抬起 ， 取少量砖茶 ， 通常5g左右即可 。
【砖茶怎样冲泡】2、温杯洁具：将开水依次倒入盖碗、公道杯、茶杯之中 ， 充分浸润之后将温杯洁具的水倒掉 。
3、投茶：使用茶则、茶匙 ， 将5g撬开的茶砖投入到盖碗中 ， 可适度摇香 。
4、洗茶：用茶壶中的开水沿盖碗边缘环绕注水 ， 保持匀速 ， 5秒后将盖碗内的茶汤倒掉即可 。
5、注水：再次向盖碗注水 ， 缓慢地注入开水 。
6、出汤饮用：冲水完毕之后5s左右即可出汤饮用 。
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