1、材料：青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许 。
2、腊肠切片，辣椒也切片备用 。
3、洋葱洗净切片备用 。
4、蒜切碎粒备用 。
5、炒锅放油，下入蒜粒爆香 。
6、下入香肠翻炒出油 。
7、放入洋葱片 。
8、放入蚝油、酱油和少许食盐、十三香翻炒均匀 。
9、放入青辣椒翻炒 。
【四川腊肠怎么做好吃 制作四川腊肠炒青椒的方法】10、青辣椒炒至断生，即可出锅食用 。
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