【青椒不能和什么一起吃 青椒食用禁忌】1、青辣椒 秋黄瓜：两者搭配会破坏维生素C的结构 ， 非常不利于人体对维生素C的消化与吸收 。
2、青辣椒 羊肝：《金匮要略》中记载：“羊肝共生椒食之 ， 破人五脏 。”青椒中富含维生素C ， 而羊肝内含的金属离子 ， 可将其中的维生素C破坏殆尽 ， 削弱了其应有的营养价值 。
3、青椒 猪肝：猪肝中含铜、铁元素丰富 ， 每100克猪肝中含铜2.5克 ， 铁25毫克 ， 在与青椒一起炒时 ， 能使维生素C氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能 ， 降低营养价值 。
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