【三鲜汤需要哪些食材】三鲜汤所需的食材有海参、鱿鱼、笋干、盐、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、鸡鸭汤等 ， 是江南地区传统名菜 ， 属于江浙菜系 。其特点是鸡肉软嫩、火腿味美、海参滑软 ， 营养价值高 。主要做法是将海参、鱿鱼、笋干切成丝煮 ， 再放入调料即可 。
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