【人参炖鸡汤还可以加什么材料】人参炖鸡汤还可以加枸杞、红枣 。参鸡汤是一道以人参、童子鸡、糯米煲制成的中国古老的广东粤菜汤类家常菜之一 。建议用砂锅炖汤 ， 没有的话不锈钢锅、铁锅也可以 。整鸡一定要选用童子鸡、土鸡之类的嫩鸡 。
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