1、201不锈钢不是食品级 。201不锈钢材 ， 具有一定的耐酸、耐碱性能 ， 密度高、抛光无气泡、无针孔等特点 ， 是生产各种表壳、表带底盖优质材料等 。主要用于做装饰管、工业管 ， 一些浅拉伸的制品 。中国主要有J1、J3、J4、201、202不锈钢 。后来又出了镍含量控制更低的200等钢种 。
【201不锈钢是食品级的吗 201不锈钢的介绍】2、不锈钢常按组织状态分为马氏体钢、铁素体钢、奥氏体钢、奥氏体-铁素体（双相）不锈钢及沉淀硬化不锈钢等 。按成分分为铬不锈钢、铬镍不锈钢和铬锰氮不锈钢等 。铁素体不锈钢因为含铬量高 ， 耐腐蚀性能与抗氧化性能均比较好 ， 但机械性能与工艺性能较差 ， 多用于受力不大的耐酸结构及作抗氧化钢使用 。这类钢能抵抗大气、硝酸及盐水溶液的腐蚀 ， 并具有高温抗氧化性能好、热膨胀系数小等特点 ， 用于硝酸及食品工厂设备 ， 也可制作在高温下工作的零件 ， 如燃气轮机零件等 。
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