1、鸡皮100g，萝卜一小截约60g，盐适量，现榨黑胡椒粉适当，日式酱油适当（采用） 。
【香脆鸡皮怎么做 鸡皮怎么做才香脆】2、将鸡皮切成一小块，串在竹签子上 。
3、在炒菜锅里不加点油，中文火干煎 。
4、煎到一面冒油后翻过来，双面都撒上适当盐和黑胡椒粉 。
5、一共煎约15分鐘，正中间翻过来3-4次 。
6、将萝卜碾成泥，放到煎好的鸡皮串上，能够按本人口感点上少量日式酱油 。
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