文章插图
【麻辣野猪肉怎么做好吃 怎么做麻辣野猪肉好吃】1、野猪肉1斤、土豆、葱姜蒜各适量、郫县豆瓣酱1大勺、辣椒适量、花椒适量、糖少许、盐少许、白酒少许 。
2、野猪肉放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，取部分葱姜切碎备用 。野猪肉放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末，加入一小勺白酒，腌制1个小时 。取一平底锅，锅中不放一滴油，将猪肉正面向下平铺在锅底，放火上小火加热，随着加热的过程中，锅里发出兹兹的煎烤声音，一面熟了后再翻面煎，等到猪肉全熟了后，将猪肉取出 。
3、土豆去皮切薄片，用锅里剩的油小火煎土豆，等到土豆煎熟后同样铲出 。将豆瓣酱放入锅中，小火煸炒出红油，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，依个人口味放适量花椒，再放入猪肉不断翻炒，加入少许糖，然后放入土豆片不断翻炒均匀等到土豆和肉的表面全部沾满酱料并充分入味后，关火即可，可以撒入芝麻（花生碎）、香菜（葱花）等点缀，增加风味 。
推荐阅读
- 迷你世界最新版本如何驯服野人 迷你世界野人怎么驯服
- 野外烹饪小技巧 野外烹饪的小窍门
- 杏仁猪肉汤的做法 杏仁猪肉汤怎样做
- 野草莓电影简介 野草莓电影简介是什么
- 猪肉有骚味是咋回事 猪肉有骚味是什么回事
- 猪肉放冰箱保鲜时间多久变质 猪肉变质的表现有哪些呢？
- 绝味麻辣鸭头的做法
- 野钓犯法吗 野钓怎么才合法
- 生猪肉上面的印章区别
- 大闹野猪林概括 水浒传大闹野猪林故事内容概括