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【鸡柳怎么炸 家常炸鸡柳的做法】1、鸡柳洗净 ， 顺着纤维切手指粗长条 ， 姜切片 ， 葱切段 。
2、鸡柳放入碗中 ， 加葱、姜、生抽、盐、糖、料酒和胡椒粉抓匀 。
3、腌好的鸡柳裹上淀粉 ， 放入蛋液 ， 裹面包糠 。
4、锅中放油 ， 烧至7成熟 ， 下入鸡柳 ， 炸至金黄色捞出即可 。
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