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【薄荷的家常做法 家常凉拌薄荷的步骤】1、主料：薄荷200克、花生（五香）100克、蒜瓣6个、盐4克、红糖5克、芝麻油10毫升、鸡精3克 。
2、水烧开 ， 将洗净的薄荷放入开水中 ， 用筷子翻下立刻捞出 。
3、薄荷控水后装入盘子中 。
4、将熟的五香花生放入干净的塑料袋中 ， 用擀面杖稍稍碾压 。
5、蒜瓣切粒 ， 碾压好的五香花生用嘴吹去红衣 。
6、将五香花生和蒜粒放入盘中 ， 加入盐、红糖、鸡精、芝麻油 。
7、充分搅拌均匀即可 。
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