秋刀鱼是重要的食用鱼之一 , 价格亲民 , 体形像刀 , 生产季节是在秋天 , 因此被叫做秋刀鱼 。那么 , 刀鱼和秋刀鱼的区别是什么?
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【刀鱼和秋刀鱼的区别】最佳答案:
刀鱼:是鳀科鲚属鱼 , 平时生活在海里 , 每年2-3月左右会由海入江并溯江而上进行生殖洄游 , 其体形狭长侧薄颇似尖刀 , 肉质细嫩但多细毛状骨刺 。秋刀鱼:是秋刀属是竹刀鱼科 , 是东亚地区食物料理中常见的鱼种之一 , 体型细圆呈棒状 , 背鳍后有5-6个小鳍 , 臀鳍后有6-7个游离小鳍 。
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