1、海绵蛋糕和戚风蛋糕：降温后用保鲜膜包覆起来 ， 放进保鲜袋或保鲜盒中 ， 冷藏可保存5-7天 ， 冷冻可保存1个月左右 ， 食用前先解冻回温 。
2、鲜奶油蛋糕：密封冷藏可保存2-3天 。
【糕点能放几天】3、磅蛋糕、玛德琳、费南雪：这类重奶油的糕点属于常温蛋糕可常温密封保存 ， 夏天可保存3-4天 ， 冬天可保存5-7天 。
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