北方大年三十吃鱼肉、鸡肉、西芹、腐竹、枣花馍、炸酱面、煎饼卷大葱、羊肉泡馍、羊肉汤等 。
1、鱼肉：代表年年有余 ， 希望新的一年财源广进 。
2、鸡肉：代表吉利 ， 鸡的谐音是吉 ， 是希望新的一年更加顺利、更加吉祥 。
3、西芹：代表勤快 ， 西芹中芹的谐音是勤 ， 希望新的一年可以更加勤劳 。
4、腐竹：代表富足 ， 是希望新的一年能够更加富足以及安康 。
5、枣花馍：枣花馍代表吉祥如意、平安喜乐 ， 是北方人必吃的过节美食 。
【北方大年三十吃什么】6、炸酱面：炸酱面是北方的传统美食 ， 炸酱面味道咸鲜 ， 有各种蔬菜 ， 美味可口 。
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