论述了大别山天堂云雾茶的生态环境 ， 对已定型的春笋、春蕊、春茗３个系列产品的原料要求 ， 品质特征 ， 制茶过程中的鲜叶摊时间、温度、投叶量、手法行动地品质的影响进行研究 ， 总结出天堂云雾茶加工工艺的关键技术 。 【大别山天堂云雾茶的研制及其系列产品开发】完成机构：[1]湖北省农业科学院果茶所 [2]湖北省英山县科委
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