1、材料:鸡蛋7个、低筋面粉175克、红枣6颗、葡萄干一小把、食用油适量、白糖一勺、柠檬蜂蜜五勺 。
2、准备食材红枣,葡萄干泡发剪碎备用 。
【蒸红枣蛋糕的做法 蒸红枣蛋糕怎么做】3、鸡蛋用打蛋器打发 。
4、打发至提起的蛋液沫落下后没那么快消失即可 。
5、低筋面粉过筛加入打好的蛋液中,上下拌匀后加入少许的食用油再次上下拌匀 。
6、把打好的蛋液分装在刷过油的模具内,把红枣,葡萄干洒在上面 。
7、把模具放入蒸锅大火蒸10分钟,关火焖5分钟 。
8、拿出放凉即可食用 。
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