【野米是什么米】
野米是美洲菰米 。野米是中国进口美洲菰米的翻译叫法 ， 野米与稻米是两种不同的东西 。野米是一种禾本科菰的种子 ， 外壳不用打磨 ， 呈灰黑颜色 ， 含有极高的营养成分 。野米产地颇广 ， 美洲与亚洲均有 ， 但一般处于野生状态 ， 因而价格不菲 。
野米的营养价值：
野米是一种植物的种子 ， 营养价值非常高 。里面含有大量的蛋白质、维生素、微量元素、膳食纤维 ， 号称米中之王 。里面含有大量的维生素a、维生素e可以有效的对抗自由基、延缓皮肤衰老 ， 并且可以起到改善视力、降低视觉疲劳的作用 。
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