【海白菜和裙带菜的区别 海白菜和裙带菜有什么区别】1、海带是我国人民喜爱的食用海藻 。海带为带状体 ， 分为固着器、柄和带片三部分 。固着器呈分枝的根状 ， 它在大海中起固着植物体的作用 。柄没有分枝 ， 圆柱形或扁平 ， 起连接固着器和带片的作用 。带片生长于柄的顶端 ， 不分裂 ， 没有中脉 ， 呈扁平带状 ， 通常是我们经常食用的海带 。
2、裙带菜也是一种常见的食用海藻 。它与海带的不同之处在于带片深裂呈裙带状 ， 故得名裙带菜 。裙带菜与海带一样 ， 也是一种大型的褐藻 。裙带菜的藻体呈褐色 ， 长约2 m 。
3、裙带菜的功效：海带中含有大量的碘 ， 碘是甲状腺合成的主要物质 ， 如果人体缺少碘 ， 就会患“粗脖子病” ， 即甲状腺机能减退症 ， 所以 ， 海带是甲状腺机能低下者的最佳食品 。海带中还含有大量的甘露醇 ， 而甘露醇具有利尿消肿的作用 ， 可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等 。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用 ， 对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病 ， 都有较好的效果 。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸 ， 对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用 。
4、海带的功效：裙带菜其含碘量也比海带多 ， 加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素 ， 对儿童的骨骼、智力发育极为有益 。裙带菜还具有营养高、热量低的特点 ， 容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效 ， 是许多女性喜爱的菜肴 。
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