【火鸡的特点】
火鸡颈、足像鹤 ， 嘴尖冠红且软 ， 毛色如青羊 ， 脚有两指 ， 爪甲锋利；从额至喙有一个长形红色肉质饰物；喉部有肉垂 ， 胸部具有一个黑色、质地较粗、似被毛的羽簇 ， 称为髯 ， 有脚距突起 。雌鸟的重量一般只有雄鸟的一半 ， 头部的皮瘤及肉垂也较小 。
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