1、材料:糯米250g,中型芒果1个,粽叶10张
2、糯米提前一晚用清水浸泡,中间最好换两次水 。
3、粽叶提前一小时用清水浸泡,粽叶上最好压一个重物,使叶子充分浸入水中 。
【冰激凌粽子的做法 芒果冰激凌粽怎么做】4、取出芒果肉,切丁 。
5、取两张粽叶重叠,卷成细圆椎形 。
6、放入少许泡好的糯米,用筷子捅一捅,使糯米填实空隙 。
7、放入适量芒果丁 。
8、加满糯米,压实 。
9、粽叶压着糯米折回,将糯米包住 。
10、将粽叶抽紧,包成形似冰激凌的细椎形粽子 。
11、用棉线将粽子绑紧 。
12、汤锅放足量水,大火烧开,放入粽子 。
13、大火煮一个小时左右,关火,将粽子捞出,迅速浸入冷水,冷却后即可食用 。
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