【深夜食堂里的泡面做法 深夜食堂泡面的怎么做】
1、食材：泡面一包/一桶 ， 小青菜少量 ， 猪排/鸡蛋一片 。
2、锅内烧开水 ， 水开后 ， 放入鲜嫩爽脆的 ， 小青菜3-4棵为最佳 ， 小青菜灼烫一下即可 ， 保证青菜不变色 ， 不软 。捞出备用 。
3、如果家里有猪排 ， 可以放油煎制一片猪排 ， 猪排要先加入盐 ， 花椒粉 ， 生抽 ， 腌制15分钟 ， 放油 ， 小火煎至两面微焦时 ， 出锅备用 。如果没有猪排 ， 煎一个荷包蛋也是可以的 ， 随个人喜欢 。
4、放油 ， 油热后将方便面内的作料 ， 放入锅中煸炒 ， 炒香后加入开水 ， 放面团 ， 水量要刚没过面团 ， 面条软硬随个人喜欢 ， 喜欢吃的软一些可以煮久一点 ， 面条熟后可以带汤一起出锅 。
5、最后一步 ， 将方便面中的油包加热化开 ， 浇在面条上 ， 放入煎好的猪排或者鸡蛋和小青菜就完成了 。
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