1、鸡胸肉清洗干净，锅中放水，冷水放入鸡胸肉 。
2、放入几片切好的姜片 。
3、放入一勺料酒煮至鸡胸肉八成熟 。
4、煮好的鸡胸肉放凉后撕成条 。
5、锅中放油烧热，放入鸡胸肉小火慢慢煸干水份 。
6、放入一勺味极鲜 。
7、放入半勺酱油 。
8、放入盐 。
9、放入胡椒粉 。
10、放入十三香 。
【孜然鸡丝做法图解 美味佳肴做出来】11、最后放入一大勺孜然粉拌匀，关火 。
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