【羊肉汤怎么做才没有味 羊肉汤怎么做没有膻气味】
1、买来的羊肉不能直接下锅 , 先用清水把羊肉和羊骨泡两个小时 , 把里面的血沫泡出来 。
2、冷水下锅 , 放入葱白 , 姜 , 花椒 , 料酒 , 把里面的脏东西煮出来 。
3、捞出羊肉羊骨 , 温水洗净 , 然后下锅 , 大火煮开 , 小火慢炖1个小时 。
4、把羊肉捞出 , 切成薄片备用 , 锅中放入自己喜欢的青菜 , 放的白菜 , 油菜 , 粉条 。
5、放入切好的羊肉 , 放盐 , 盐一定要最后放 , 提前放盐会让骨头里面的营养流失 。非常好喝 , 没有一点膻气味 。
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