1、豆腐过水 。
2、鸡蛋炒熟锅铲弄成小块，备用 。
【三鲜水饺怎么弄是素菜 素菜三鲜水饺怎么做】3、粉条开水泡过切小段，备用 。
4、韭菜切小段 。
5、豆腐放在锅里炒一下锅铲捣碎再放入鸡蛋，放调理盐、花椒粉、少量老抽、胡椒 。可以根据自己的口味放调料 。
6、等锅里的豆腐鸡蛋彻底凉了把粉条韭菜拌在一起，再放些香油就可以包饺子了 。
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