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传菜是负责是负责在餐厅不同的档口传送菜品的人员（海鲜池/凉菜/烧腊/热菜等），他需要保证对号上菜并且熟知餐厅菜品的特色及制作原理、配料搭配 。餐厅就是指在一定场所公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋 。
餐厅可能意指下列事物：餐馆（Restaurant），一种提供餐饮服务的店铺；饭厅（DiningRoom），一种住宅建筑中通常会看到的房间/设施，有时会与厨房或客厅相连 。
【传菜是干什么的】
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