对安吉白茶春季返白过程中保护性酶活力及其生化成分的变化作了检测，结果表明，安吉白茶芽梢在早春返白过程中，过氧化物酶（ＰＯＤ）活力升高，而超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）Ｄ、过氧化氢酶（ＣＡＴ）活力降低，脂质过氧化产物丙二醛（ＭＤＡ）、叶绿素（Ｃｈｌ）、儿茶素、咖啡因等含量则下降，芽梢复绿后，ＰＯＤ活力降低，ＣＡＴ、ＳＯＤ活力回叶绿素，ＭＤＡ、儿茶素和咖啡因含量也上升 。 【安吉白茶阶段性返白过程中的生理生化变化】完成机构：浙江大学茶学系
推荐阅读
- 白茶净颜细致清洁霜怎么用
- 早安吉祥祝福语 早安吉祥祝福语句子
- 安吉是杭州的吗
- 白茶适合什么人喝 哪些人喝白茶好
- 安吉是哪一个省的
- 安吉白茶怎么保存方法 安吉白茶的保存方法
- 白茶属于什么茶系
- 人工种植白茶的方法 白茶怎么种植
- 早安吉祥问候语
- 安吉白茶怎样储存 安吉白茶如何储存