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【哪些人不能吃四棱豆 四棱豆介绍】1、患有尿频的病人慎吃四棱豆 。
2、四棱豆富含蛋白质、维生素、多种矿物质,营养成价值极高,被人们称作是“绿色金子” 。四棱豆含多种氨基酸,且氨基酸组成合理,其中赖氨酸含量比大豆还高,并含有丰富的脂肪、膳食纤维 。它所含维生素E、胡萝卜素、铁、钙、锌、磷、钾等成分的含量尤为惊人,远远超过其他蔬菜,是补血、补钙、补充营养的极好来源,常食能治多种疾病,属保健型蔬菜 。
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