凉皮开裂： 一般也是火候的原因，如果你火候小，蒸制时间短了不熟，但是时间长了就蒸过了 。所以建议大家，把火候开大，一般5-8两的凉皮盖上锅盖蒸制1分钟左右即可 。
【做的凉皮易碎是何原因】大火候高温状态下做出的凉皮质量最好 。保质时间也长 。
推荐阅读
- 炖牛肉是怎样做的 牛肉的其他做法
- 紫甘蓝怎么吃 紫甘蓝的吃法
- PyCharm如何设置成中文界面？PyCharm设置成中文界面的方法
- 手被502粘住怎么洗掉 手被502粘住洗掉的方法
- 如何正确快速的推销产品
- 女人做梦梦见水好不好 关于女人做梦梦见水好不好
- 美味乌鸡汤的做法 香菇乌鸡汤的做法
- Python fnmatch模块怎么使用？Python中fnmatch模块的使用详情
- Python fileinput模块如何使用？Python文件读取fileinput模块的用法
- 巧克力珍珠的做法 巧克力珍珠怎么做