1、烧卖馅料制作：将腊肉、香菇、红萝卜洗净沥干水分，切成小丁；锅中倒油，温热时，倒入翻炒 。加入调料炒熟，盛盘 。
【自制糯米烧麦配料 你都学会了吗】2、糯米提前浸泡三个小时，控水 。将糯米隔水蒸熟 。蒸好的糯米与炒好的馅心一起搅拌均匀即可 。
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