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【鸡肝怎样做好吃 鸡肝好吃做法】1、准备食材 ， 酱油50克 ， 料酒20克 ， 味精15克 ， 花生油60克 ， 香料包1个 ， 姜片10克 ， 鸡肝2千克 ， 精盐150克 ， 葱段20克 。
2、将鸡肝清水洗净 ， 沥干 。
3、锅内加入清水 ， 葱 ， 姜烧沸 ， 放入鸡肝煮2分钟 ， 取出沥干；锅内放清水 ， 加入精盐 ， 味精 ， 料酒 ， 香料包 ， 大火煮沸5分钟 ， 离火 ， 冷却 ， 放入鸡肝浸泡即可 ， 食用时切块装盘 。
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