1、将玻璃瓶用水煮沸5分钟消毒后待用 。
2、将柚子用摄氏65度的温水洗净 。如果没有温度计 , 可以用手来试温 , 大概摸到比较热 , 但是可以触摸的程度就可以 。然后浸泡[1]5钟 , 这样一方面是可以把柚子皮洗干净 , 同时也是利用水温 , 让柚子皮的毛孔张开来 。
3、5分钟过去后 , 把柚子用干净的毛巾吸去水分 。然后将柚子剥开 , 注意要分三部分 。首先是柚子皮(含油的那部分) , 然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤 , 最后是柚子果肉 。
4、将柚子皮切成大约4、5公分长 , 宽度呢就是0.1-0.2公分 , 如土豆丝大小 。白瓤也一样 。切好后放在旁边待用 。
5、将柚子果肉剥出来 , 不要皮、不要核 , 光要果肉 , 将果肉放进一个大的容器内 , 用勺或者其他器具对其进行“压榨” , 有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎 。
【自制柚子茶 怎么做出来好喝的柚子茶】6、搅拌好后 , 将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中 , 密封后放在冷藏柜中 , 大概10天以后就可以吃了 , 放的时间越久 , 味道越好 。
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