本文归纳了国际上近年来茶的防病治病功效研究成果 ， 澄清了茶中咖啡因 ， 茶多酚 ， 抗氧化物的作用和防治疾病的原理 ， 以及对如何饮用和用量提出了新的建议 。 【茶与健康研究新进展】完成机构：西安医科大学附设卫校
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