1、绿豆性凉，味甘，具有清热祛暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压等作用，能预防和治疗中暑引起的发热、口渴、烦躁、小便不畅等症状 。
【绿豆有什么营养价值 绿豆的营养介绍】2、米饭杂吃，最重要的一点是要煮透煮烂，以便更好地消化吸收 。尤其是豆类质地较硬，一定要先煮熟，再与米饭同煮，以免做成“夹生饭” 。
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