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【冻蒜的腌制方法和配料 怎样腌制冻蒜】1、主料：蒜250g 。调料：食盐适量 。
2、准备好大蒜，剥皮 。
3、将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，放入适量盐，封上口放到一个冷的地方 。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿 。最后会变得通体碧绿的 。
4、大蒜变成绿色就可以吃啦 。
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