它可以在10到30摄氏度生长，但最好在15到25摄氏度生长 。昼夜温差大，有利于淀粉积累 。低温，生长缓慢 。气温高的时候容易生病，产量降低 。
马铃薯、茄科茄属植物、黍、别称马铃薯、鸡蛋、马铃薯等 。马铃薯的人工种植可以追溯到公元前8000年至5000年的秘鲁南部 。
马铃薯，15到80厘米高，无毛或疏生柔毛 。茎分为地上茎和地下茎 。马铃薯是中国的五大主食之一 。
【马铃薯的生长温度】为块茎繁殖，可入药，性平，味甘，可用于治疗胃痛、痈、肋、痈等症 。作为食品，它的保存期不宜过长 。
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