1、主料：裙带菜100克、鸡蛋3个 。
2、辅料：油1勺、食盐1勺、香油1勺、料酒1勺 。
3、裙带菜用水泡发洗净 。
4、裙带菜改刀切小 。
5、鸡蛋打入碗中 。
6、加入适量盐和料酒，将鸡蛋打散 。
7、锅中放水煮沸，加入油 。
8、放入裙带菜 。
9、再次煮沸后淋入蛋液 。
10、转小火将蛋液煮至凝固 。
11、放入盐调味 。
【裙带菜怎么做汤 裙带菜汤的做法】12、最后淋一点香油即可 。
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