双孢菇鲫鱼汤最有营养 。适用于肺病、气血两虚、肺癌手术后、化疗后康复期的清热解毒 。
材料:鲫鱼800克,香菇15克,香菇30克,白花蛇舌草30克,色拉油20克,葱15克,姜10克,黄酒20克,盐5克,甜面酱5克,白糖10克 。
步骤:
1.白花蛇舌草加6杯水,煎10分钟左右 。滤出汁液备用;
2.香菇泡发,香菇洗净,鲫鱼洗净;
3.锅里烧热油,把鲫鱼放下,小火煎两面;
【如何让不去鳞的鲫鱼更有营养?】4.加入葱、姜、酒,药汁一起煮;
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