可以，但是需要在水里泡一会儿 。
1.用水煮后，蘑菇中的氨基酸会被破坏 。一般只需要在水里泡一会儿，不能用手挤蘑菇；
2.洗蘑菇时，用几根筷子或手在水中朝一个方向搅拌，蘑菇表面的沉淀物和菌褶会随着搅拌而落下 。反复搅拌几次后，沉淀物可以被彻底洗干净；
【没焯过的蘑菇能吃吗？】3.不要反方向打漩搅拌，否则不仅沙粒会落下，而且落下的沙粒还会被反向的水流重新卷入菌褶中；
4.蘑菇味美、香、营养丰富，被誉为“植物皇后” 。香菇富含维生素B、铁和钾，
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