面粉的主要成分是淀粉、脂肪、蛋白质和矿物质 。
面粉是一种由小麦磨成的粉末 。根据面粉中蛋白质的含量 ， 可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉 。面粉是中国北方大部分地区的主食 。面粉做的食物种类繁多 ， 花样繁多 ， 风味各异 。
【面粉的主要成分是什么？】面粉应储存在阴凉干燥处 ， 避光通风 。湿度和高温都会使面粉变质 。面粉在适当的储存条件下可以储存一年 ， 储存不当会导致变质和虫害 。把辣椒包放在面粉袋里可以防虫 。
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