【面粉和南瓜可以做什么蒸南瓜饼？】
可以做干蒸南瓜，辣中带微甜，咸中带酸，容易消化 。
材料：南瓜500克、米粉50克、淀粉50克、姜5克、蒜5克、辣酱20克、糖10克、辣椒粉5克、蒜苗25克、味精2克、大豆油100克、油纸1张、精盐3克、香油5克、泡菜汁5克 。
1.将南瓜洗净，去蒂，去皮去籽，切成长12厘米，宽5厘米，厚4毫米的薄片，用盐略腌，滚上米粉和淀粉，放入大豆油锅炸至变黄，取出，放入蒸锅，加入泡菜汁，用油纸封好，放入蒸锅，隔水蒸熟，取出备用；
2.将青蒜苗挑选洗净，切成马耳朵形状 。
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