【哪里的苦荞茶最好喝？】
苦荞茶在中国西南和华北山区分布广泛 。苦荞茶是将苦荞籽筛选、烘焙而成的饮品 。苦荞，学名苦荞，分为普通苦荞和黑苦荞 。常见的苦荞麦外壳为黄色和白色；黑苦荞是珍珠黑苦荞，俗称‘黑珍珠’，外壳呈深黑色 。茶是炒米茶 。苦荞性凉，耐瘠薄，多生长在高寒地区，其籽粒可食用 。有的苦荞茶是苦荞做的，有的是黑苦荞做的 。黑苦荞的有效成分是普通苦荞的3-5倍，用黑苦荞制成的“黑苦荞茶”肯定比普通苦荞好 。黑苦荞茶可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞和全株黑苦荞 。
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