【奶豆腐的味道】奶豆腐微酸，微甜，乳香丰富 。
奶豆腐，蒙古语叫“胡鲁达”，是蒙古族牧民家中常见的乳制食品 。
牛奶、羊奶、马奶等 。都是凝结发酵的食物，形状和普通豆腐差不多 。牧民爱吃，常泡奶茶吃，或作为干粮长期外出，可解渴充饥 。
奶豆腐还可以做成丝拉奶豆腐，因其丝软韧，是宴席上著名的风味菜肴 。
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