1、食材用料：
草鱼肉400克 。
2、制作方法：
（1）草鱼去头去尾 ， 用刀贴着中间的大鱼骨片下一边的鱼肉 ， 再切成长条块 ， 放一碗中 ， 放盐 ， 胡椒粉 ， 料酒 ， 一勺淀粉两勺面粉 。
（2）抓匀 。
（3）锅烧热油 ， 放入鱼块慢慢炸制金黄 。
（4）炸好的鱼块放盘子里 。
（5）取一小碗 ， 放醋 ， 盐 ， 生抽 ， 糖 ， 三勺水淀粉 ， 搅匀 。
【糖醋鱼块 糖醋鱼块的家常做法分享】（6）炒锅热一点油 ， 放入番茄酱翻炒 。
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