【牛简介】牛，属于牛科，是牛亚科下的一个科 。染色体数为56的野牛、染色体数为60的黄牛和染色体数为58的大牛，与可育后代杂交，是哺乳动物，易发生罗伯逊易位改变染色体数，降低繁殖率，食草 。有些种类是家畜，包括家牛、黄牛、水牛和牦牛 。一个粗壮的身体，牛头的一部分有一条对角线 。牛可以在农业生产中帮助人类 。家族动物的共同特点是，它们很强壮，有适合长跑的腿 。脚上有四个脚趾，但是外侧脚趾比鹿退化的多，适合跑步 。门牙和犬齿已经退化，下犬齿保留，下犬齿也门化 。三对门牙向前倾斜，呈铲子状，以相对坚硬的植物为食 。前臼齿和臼齿是高冠，有皱折的珐琅质和磨冠 。
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