1、用料：牛肉200克，姜片3克，水1升，花椒1克，辣椒3克，盐2克 。
2、姜切成片，牛肉切成块 。烧水下牛肉去腥去血味 。
【牛肉汤做法 牛肉汤的制作方法】3、将牛肉捞出后再放入水中，加入姜片、花椒、辣椒、盐大火煮沸转小火炖1个小时即可 。
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