【莲藕尖放冰箱好还是泡水好？】
可以放在清水里，几天之内不会损坏，冬天保存时间更长 。但是泡莲藕时间太久会变味 。
炒莲藕片或凉拌莲藕片 。如果切完之后临时有事，应该马上用水浸泡 。最好加点食用盐，不然容易氧化变黑 。可以用保鲜膜包好盐水泡过的莲藕，放入冰箱 。
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