文章插图
【好蜂蜜的鉴别方法 怎么辨别好蜂蜜】1、看看光泽和颜色：蜂蜜含有一些蛋白质，酶，矿物质和花粉等成分，所以它看起来不是很清楚，淡黄色或琥珀色，以浅色首选 。假蜂蜜用糖煮熟，或用糖浆模拟，颜色鲜艳，一般呈淡黄色或深黄色 。此外，蜂蜜的颜色是由蜂蜜中存在不同的花粉引起的 。所以黑蜂蜜比清淡蜂蜜更有营养，但黑蜂蜜往往也含有较重的气味，如荞麦蜂蜜，清淡蜂蜜一般气味香味，如相思蜂蜜 。
2、气味：真蜂蜜气味纯净，自然，有淡淡的花香，假蜂蜜气味刺鼻的气味 。
3、结晶鉴定：假蜂蜜呈无定形，但部分添加到假蜂蜜中的白糖也会在一定条件下沉淀，在瓶底形成沉淀 。真正的蜂蜜结晶比较柔软，放在手指上很容易扭曲，有一种细腻的感觉 。而假蜂蜜沉淀的糖沉淀比较密集，放在手指上扭动，有一种砾石的感觉 。
4、含水鉴定：蜂蜜滴在白纸上，纯蜂蜜变成珠子，不会渗出开放，水蜂蜜会逐渐渗出，渗出速度越快，水分混合得越多 。
推荐阅读
- 按压式瓶盖怎么打开 怎么打开按压式瓶盖
- 排骨上的肉可以用来做什么？
- 飞行模式有辐射吗 你真的知道吗？
- 鲜香菇放黑了还能吃吗 可以吃发黑的香菇吗
- 排骨手抓饭怎么做好吃？
- 小青柠泡水有什么功效 小青柠泡水的好处有哪些
- 排骨怎么保鲜？
- 樱桃李子的功效与作用
- 炖排骨吃什么比较好？
- 唯才是举什么意思 唯才是举的意思简单介绍